晚上只喝粥能减肥吗?

来源:京城在线   2016-10-10 02:53  编辑: 黄凤娟   人气:

导读:  粥里水多米少,淀粉含量不高,热量不高,并不会令人变胖。又因水分多,粥能够增加体内新陈代谢,促进消化和吸收,减轻肠胃的负担。所以喝粥并不会导致肥胖。但是晚上只喝粥不吃其他东西的话,就不是减肥的一种明智做法。   粥主要的营养就是碳水化合物,而且是流质的

  粥里水多米少,淀粉含量不高,热量不高,并不会令人变胖。又因水分多,粥能够增加体内新陈代谢,促进消化和吸收,减轻肠胃的负担。所以喝粥并不会导致肥胖。但是晚上只喝粥不吃其他东西的话,就不是减肥的一种明智做法。

  粥主要的营养就是碳水化合物,而且是流质的。根据研究,当人体内的胃饥饿激素增加时候,人就会感到饥饿,产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素,让人产生饱腹感。相比蛋白质,糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果你一餐中不进食蛋白质,单纯吃碳水化合物高的食物,你很快就会感到饥饿。也就是说,如果单纯喝粥,那晚上你很快就会感到饥饿了。在饥饿状态下,人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。因此,晚上不能单喝粥,应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。另外,建议晚上煮粥的话,也不要只煮白粥。可以加入一些配料,熬一锅杂粮粥。下面,小编推荐几种杂粮粥的食谱。

  山药粥

  材料:糙米、山药、大麦米

  做法:将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮,切块。将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块,大火烧开后转小火煲制。熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时,就可以关火了。

  红豆薏米粥

  材料:红豆、薏米、水、冰糖

  做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

  蚕豆粥

  材料:陈蚕豆、粳米

  做法:先将陈蚕豆磨为细粉备用。粳米入砂锅加水800毫升左右,以文火先煮粥,待粥将熟时,将蚕豆粉撒入粥内,搅匀稍煮片刻即可。

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